? ? ?亿威隆明胶工厂|生产销售明胶、食用明胶、吉利丁粉、吉利丁片、药用明胶、胶原蛋、工业蛋、蛋白胨、蛋白肽、工业明胶等产品。

? ? ?照相明胶主要用于感光材料生产，它能使感光银盐悬浮，并控制卤剂的成熟，在胶片的曝光和显影阶段起着重要作用。照相用胶，通常是乳剂用胶、分散用胶、护膜用胶、衬底用胶、钡底用胶和修饰用胶。

? ??照相明胶可以广泛地应用于生产各种胶片、胶卷、医用x光胶片、印刷片、相纸等感光工业中。

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? ? ?明胶就是以肉皮加工制得的。因为猪皮中含有约79%的胶原蛋白，分子量约为三十万，胶原蛋白被加热熬煮，或被酸碱溶液水解，生成了一种分子量约为十万左右的高分子多肽物质，鱼明胶，即明胶。明胶在遇热时，可以缓慢地熔化，形成流体状的溶胶，冷却后则又可再次凝结成凝胶体。所以，可以用明胶来制皮冻，用明胶制皮冻与用新鲜肉皮做皮冻，事实上是一回事。新鲜肉皮制皮冻，也是先制成明胶再通过凝胶形成皮冻的。

用明胶制作皮冻的方法是：选用18゜e食用明胶15份，加水浸泡一夜，淮北明胶，然后加入热水或汤料中，60℃熬煮溶解，再升温至80－85℃维持15分钟左右，倒入盆内快速冷却，使成凝胶，即成100份皮冻。

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